五郎，取自台語諧音「有人ū lâng」，許多目標想實現，健康、飲食均衡、文化、永續發展...等，料理是我們擁有的專業，而蔬食剛好能以我所長，實我所願，這些事「五郎」要做，也希望「有人ū lâng」一起做。 五郎提供蔬食日式料理，運用日料特色來呈現，讓食蔬也能無比美味及享受。
餐點皆不含有蛋、奶及五辛，餐點皆無使用「動物」及「動物性調味料」，茹素者也可安心享用

以日式風格詮釋蔬食料理，期望讓每一樣蔬菜，都能帶來細膩而深刻的美味與享受。
本店所有餐點皆不使用蛋、奶、蜂蜜及五辛，並透過獨特的醃漬與手工製作技法，延伸出更豐富多元的料理層次與風味表現。
另提醒您，部分餐點含有芒果、腰果及芝麻等過敏原，敬請留意。