金葡萄蛋黃酥是一家老字號的店家,在50~60年代,名字為太平號冰果室,由黃爺爺所創立,到了70年代由黃爸爸開始轉型為金葡萄麵包,主要製作麵包及點心,黃大哥還記的小時候坐在小車上,由爸爸開車出去沿街賣麵包的時光,最後黃爸爸專心研究製作蛋黃酥,20年頭只賣兩種口味蛋黃酥,在那時,有喜事嫁女兒的人家,也常常指定要黃爸爸做的古早味蝦米肉餅,烏豆沙大餅,至今喜餅仍然是內行人買的產品。

轉眼間黃家兄弟接棒,黃大哥表示真的很希望把爸爸的好手藝給分享出去,也希望喜歡的朋友推薦一下金葡萄蛋黃酥和金葡萄古早味大餅。